期刊简介

               《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊,面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,被收录为“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。                

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  • 杂志名称:公共卫生与预防医学杂志
  • 主管单位:湖北省卫生计划生育委员会
  • 主办单位:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1006-2483
  • 国内刊号:42-1734/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
公共卫生与预防医学杂志2004年第05期

膳食营养与心血管疾病

周韫珍

关键词:膳食营养, 传染性疾病, 食品加工业, 膳食结构, 人体健康, 人民生活, 非传染性, 死亡谱, 慢性病, 抗生素, 疾病谱, 转变, 疫苗, 控制, 经济, 国家
摘要:20世纪以来,尤其后50年代,影响人体健康的主要疾病已由过去传染性疾病转变为非传染性慢性病.由于抗生素和疫苗的出现使得一些传染性疾病得以控制和消灭,而伴随着经济的发展和人民生活的提高,以及食品加工业的日益发展,膳食结构也不断地改变,因此多数国家的疾病谱和死亡谱也发生了很大的变化.