期刊简介
《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊，面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐，被收录为“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。
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- 杂志名称：公共卫生与预防医学杂志
- 主管单位：湖北省卫生计划生育委员会
- 主办单位：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1006-2483
- 国内刊号：42-1734/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
示范园与一级园儿童膳食营养状况及其差异的研究
严梦琪；覃凌智；姚顺芳
关键词：儿童膳食, 营养, 差异
摘要：目的了解武汉市示范性幼儿园和一级幼儿园儿童膳食营养状况及其差异.方法随机整群抽取示范性幼儿园和一级幼儿园各一所,对1 012名儿童连续4个月进行膳食调查.结果两类幼儿园热量和蛋白质摄入状况基本正常,示范园的蛋白质人平均摄入、蛋白质供热比高于一级园(P＜0.05);铁、碘的摄入示范园明显高于一级园(P＜0.05).两类幼儿园钙、硒、碘的摄入量均未到标准的50%;两类幼儿园VitA的摄入量均只在30%左右.结论武汉市在园儿童膳食营养状况良好,但要注意提高钙、硒、碘和VitA的摄入量,示范性幼儿园和一级幼儿园在部分营养素的摄入量方面存在较明显差异,应适当调整.
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