期刊简介
《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊，面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐，被收录为“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。
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- 杂志名称：公共卫生与预防医学杂志
- 主管单位：湖北省卫生计划生育委员会
- 主办单位：湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1006-2483
- 国内刊号：42-1734/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
桂林市1981～2005年食物中毒特点与对策研究
韦宁；迟晓文；李建新；陈兴乐
关键词：食物中毒, 流行病学分析, 干预对策
摘要：目的 掌握桂林市食物中毒特点,为制定有效的预防措施提供依据.方法 对桂林市1981～2004年发生的食物中毒数据进行归类分析.结果 25年间发生食物中毒共323次,中毒5 745人,死亡57人,夏秋为高发季节,农村为高发地域,家庭为高发场所.原料污染或变质、误食有毒食品和食品加工不当是主要的引发原因.植物食品为主要的中毒食品.有机磷、毒蘑茹、腊样芽孢杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌、鼠药、河豚鱼为主要致病因素.结论 建立食源性疾病综合防制本系、加大食品安全监管力度,完善食品安全科普宣传机制、建立食物中毒预警制度,提高食物中毒的报告、处理和救治水平,才能有效地防制食物中毒.
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