期刊简介

               《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊,面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,被收录为“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。                

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  • 杂志名称:公共卫生与预防医学杂志
  • 主管单位:湖北省卫生计划生育委员会
  • 主办单位:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1006-2483
  • 国内刊号:42-1734/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
公共卫生与预防医学杂志2009年第05期

一起蜡样芽胞杆菌污染热干面引起食物中毒的调查

王军华;许晶;张青松;邓玉芳;周永利

关键词:蜡样芽胞杆菌, 污染, 食物中毒事件, 卫生学调查, Food Poisoning, Bacillus Cereus, Case, 实验室检验, 流行病学, 调查结果, 武汉市, 呕吐物, 小学, 现场, 患者
摘要:2009年6月9日,武汉市蔡甸区某村小学发生了一起因食用热干面而引起的食物中毒事件.根据现场流行病学、卫生学调查和对吃剩的热干面及患者呕吐物进行实验室检验,证实此次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起.现将调查结果报道如下.