期刊简介

               《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊,面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,被收录为“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。                

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  • 杂志名称:公共卫生与预防医学杂志
  • 主管单位:湖北省卫生计划生育委员会
  • 主办单位:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1006-2483
  • 国内刊号:42-1734/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中)
公共卫生与预防医学杂志2013年第05期

河南省安阳县市售生肉中O157∶H7大肠埃希氏菌污染状况

刘俊玲

关键词:
摘要:O157∶H7大肠埃希氏菌作为一种食源性疾病的病原菌,感染可以引起严重的出血性腹泻和腹痛;有时感染可以引起非出血性腹泻,或者不出现任何症状,在世界范围内得到普遍关注[1].为控制食源性疾病的爆发、降低食源性疾病的发病率,2000年卫生部建立了全国食品中污染物监测系统;作为近年来在世界范围内多次爆发感染的新食源性致病菌,O157∶H7大肠埃希氏菌已列为了检测项目之一[2-4].于2012年1~11月,共调查河南省安阳县市面销售的4种生肉共309件,将所有样品O157∶H7大肠埃希氏菌进行了调查和检测.