期刊简介
《公共卫生与预防医学》杂志于1990年创刊,面对国内外公开发行。2009年经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,被收录为“中国科技论文统计源期刊”(中国科技核心期刊)。预防医学研究的主要内容涉及流行病学、卫生统计学、卫生经济学、健康教育学、卫生管理学、社会医学、传染病学、寄生虫学、媒介生物学、营养学、毒理学、消毒学、环境医学、职业病学、地方病学、卫生检验、食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、放射卫生学、卫生工程学、少儿卫生学、妇幼卫生学、优生学等20多个学科。
点击详情 >主管单位: 湖北省卫生计划生育委员会
主办单位: 湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
出版部门: 《公共卫生与预防医学杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1006-2483
国内统一连续出版号: CN 42-1734/R
邮发代号:
出版周期 双月刊
创刊时间 1990
出版地区 湖北
出版地区 湖北
订购价格 192.00
杂志荣誉
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称:公共卫生与预防医学杂志
- 主管单位:湖北省卫生计划生育委员会
- 主办单位:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心
- 国际刊号:1006-2483
- 国内刊号:42-1734/R
- 出版周期:双月刊
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高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠的方法研究
近年来,由于消费者对食品的安全性日益关注,特别是防腐剂[苯甲酸(BA)、山梨酸(SA)、脱氢乙酸(DHA)]和人工合成甜味剂[糖精钠(SS)]的使用越来越受到人们的重视[1-2].由于防腐剂、甜味剂都有一定的毒性,过量摄入会对人体带来伤害,还可引发癌症[3].在我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)中对这些添加剂的使用范围和大使用限量均有明确规定.由于这几种防腐剂和甜味剂允许同时添加......
作者:李静娜;胡汉高;黄常刚;朱其明;卢冰;吴晓曼 刊期: 2011- 04
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原子吸收火焰发射光谱法测定“二次用油”中钠含量的方法研究
钠离子属于无机盐,难溶于油脂.因为“二次用油”经过滤等工序提取食物残渣后,“二次用油”中仍然能混有食物残细小颗粒,这些食物残渣内含有一定盐份,样品中仍然能检测出高含量钠离子,所以钠离子高低可以作为鉴别样品是否为使用过的油脂的重要指标之一[1].目前测定食品中的钠方法有火焰原子吸收、原子发射光谱法,但样品前处理消化比较复杂,特别是对于纯油脂性样品采用湿法消化处理,样品前处理时间长,酸量大,对仪器也有......
作者:蒋江虹;革丽亚;李海燕 刊期: 2011- 04
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检测大肠杆菌0157:H7免疫传感器三种酶固定方法的效果比较
肠出血性大肠杆菌(Escherichiacoli0157:H7)是危害严重的致病肠道菌之一,欧美、日本等国都有多次暴发流行及散发病例报道,对人类健康构成严重威胁,因此建立特异、灵敏及快速的Ecoli0157:H7检测方法显得尤为重要.目前Ecoli0157:H7的主要检测方法有生化法、免疫法和分子生物法三大类.其检测方法多存在耗时、灵敏度低或操作复杂等不足.......
作者:马静;佟荟;李江陵;刘军;余云芳;韩福郎 刊期: 2011- 04
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卫生应急与未知风险
墨菲定理所述,“有可能出错的事情,就会出错”(Anythingthatcangowrongwillgowrong).风险是突发事件或者是突发事件升级的“将来时”.在我们认识风险之前,它是未知的,但它有可能转化为事件或者可能使事件转化到更加不利的一面,把未知变成已知,进而才能控制之、规避之.......
作者:高忠明 刊期: 2011- 04
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